Crème au chocolat babapiskótával hintve (saját találmány,saját recept :DD)

Hozzávalók:

Dr.Oetker étcsokoládé ízesítésű főzős puding
Egy kehelybe 2 rúd baba piskóta
1 dl langyos tej
1 csomag vanilincukor
1 marék mazsola
1 evőkanál kókusz reszelék
tejszínhab


1.Alul:a babapiskótákat ketté törtem és langyos vanillincukros tejbe áztattam.(kb. 1 percig. Ne nagyon puhuljon meg,mert össze esik) Ezután a kehelybe tettem. Pár szem mazsolát is bele dobtam.
2.Középen: Megfőztem a csokis pudingot,félre toltam a tűzhelyről és egy picit pihentettem.Amikor kihűlt beleszórtam egy maréknyi kókusz reszeléket.Összekevertem.Beleöntöttem a kehelybe.
3.Felül: Először össze tördeltem a babapiskótát,majd félre tettem.Elővettem a hűtőből a tejszínhabot.Ráfújtam a desszertre ezután meghintettem a babapiskóta porral.Egy órára betettem a hűtőbe. Ha megdermedt a puding,hidegen tálalva fogyasztható.Jó étvágyat! :)

Mai alkotásom: Rakott bolognai

Hozzávalók:

25 dkg tészta
étolaj
1 fej vöröshagyma
50 dkg darálthús
1 csomag spagetti szósz (Maggi bolognai fix alap)
1 pohár tejföl
2 db tojás
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a húst és fehérre pároljuk. Hozzáadjuk a spagetti alapot, a leírás szerinti mennyiségű vizet és megsózzuk. Kb. 5 perc alatt készre főzzük, hozzákeverjük a tésztát, kivajazott jénaiba öntjük. A tejfölt, tojásokat és a sajtot összekeverjük, a hús tetejére öntjük és sütőben megsütjük.

Clau csokis pudingos finomsága :)

Hozzávalók:
5 dkg mazsola
1 kis konzerv trópusi gyümölcs mix
Tejszínhab
Dr.Oetker Eredeti Puding étcsokoládés íz

Elkészítés:
A pudingot megfőztem a recept alapján ezután hagytam egy kicsit kihűlni. Felbontottam a konzervet és lecsöpögtettem a levét. Ezután kiöntöttem egy tálkába. Amikor a puding megdermedt kikanalaztam egy fagyis kehelybe. Belekanalaztam a trópusi gyümiket és tejszínhabot fújtam rá. Amikor elosztogattam a maradék pudingot,a tetejére ismét habot fújtam. A tetejét mazsolával díszítettem. Betettem a hűtőbe,hogy 2 óráig álljon össze. Mivel türelmetlen voltam megettem az én részemet. :) Isteni desszert ebéd utánra.

Rántott hús és rántott rizs sajtmártással

Rántott hús recept:
60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj
20 dkg zsemlemorzsa
3 tojás
2 tk só
20 dkg liszt
olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)

Elkészítés:

A húst a zsiradéktól megtisztítjuk, 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Enyhén mindkét oldalán kiklopfoljuk, kb. fél centi vastag szeleteket kapunk. Egy csipet sóval mindkét oldalát meghintjük.Előbb lisztbe, majd kicsi sóval elkevert, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk a húsokat.Közepesen forró olajban, ami ellepi a hússzeleteket, szép aranybarnára kisütjük, először az egyik, majd a másik oldalát. (2 szeletet sütöttem ki a fritőzben 5-6 perc alatt készen is volt.)Háztartási papírtörlővel bélelt tálba szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.

Köret:Rántott rizs sajtmártással

Hozzávalók:25 dkg rizs
5 dkg sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj

A mártáshoz:
5 dkg vaj
1 evőkanál liszt
2-3 dl tej
só
szerecsendió
10 dkg sajt
1 tojássárgája
1 dl tejszín

Elkészítés:

A sós vízben kifőzött rizshez hozzákeverjük a reszelt sajtot. E masszából vizes kézzel golyó vagy rudacska alakú formákat készítünk. (Amennyiben a rizs nem állna össze, formázás előtt vizes kézzel összegyúrjuk.) Keverhetünk hozzá főtt zöldségféléket: borsót, kukoricát, vagy ha szeretjük a pikáns ízeket, apróra vágott befőttet, gyümölcsöt.A golyókat bepanírozzuk lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába, forró olajban kisütjük. A sajtmártáshoz megolvasztjuk a vajat, megszórjuk a liszttel, majd a forró tejjel felengedjük, és simára keverjük. Sóval és szerecsendióval ízesítjük, belekeverjük a sajtot, és felforraljuk. A tojássárgáját kikeverjük, felöntjük a tejszínnel, és belevegyítjük a forró mártásba. (Ekkor már nem szabad forralni!)A rizsgolyókat a sajtmártással körítve tálaljuk. Jó étvágyat!